面对复杂性和不确定性不断上升的经济环境，无论政府还是企业，都在坚持“集约优先”的发展策略。降本增效，成了一门必修课。智慧场景、技术改造、结构调整……各大连锁超市、生鲜零售门店、水果店、大卖场，八仙过海，各显神通。

降低运营成本可体现在缩减库存周期、提升物流仓储效率、优化商品结构等方面。此外，以AI生鲜秤为代表的视觉智能识别技术，也能够提升门店的运营效率，降低成本。

撤销称重台，一站式称重结账

一般来说，消费者在超市选购生鲜产品后，需要先到称重台称重，然后拿着称重完毕并贴好价签的商品去收银台结账。但这样的繁琐流程既影响了消费体验，也无形中增加了超市的人员成本。

留心的消费者会发现，国内一些超市已取消了称重台。消费者选好散称的生鲜商品后，直接拿到收银台进行称重、结账，这种做法极大地增加了购物便利性。这要归功于能够自动识别商品信息的AI电子秤。

在超市收银台，只需增加一台AI电子秤。遇到需要称重的商品，收银员把商品放到AI秤上，秤会自动打印价签，收银员扫码收款即可，并不会因此增加收银员的工作量，也不会因此而降低收银效率。

避免潜在销售损失, 降低隐形成本

还有一些超市选择引入AI秤，但不撤销生鲜称重台，这种做法同样能实现降本增效。好处在于大幅缩短了称重所需时间，降低了生鲜称重员的工作门槛和培训成本。

商超里的水果或蔬菜种类动辄几十到上百种，还要根据季节等因素进行价格调整，要记住所有物品的对应编码，实非易事。新上岗的打秤员，一时记不清楚，很容易出现错误，或延误打秤时间。

借助AI秤，称重员不再需要手动输入商品编码，AI秤的智能摄像头和算法会自动判断放在秤盘上的商品、重量，核算金额，并打印价签，整个过程耗时不到一秒。

通过生鲜AI识别电子秤识别商品，新员工也可以轻松上岗，无需背商品编号，既降低了打秤员的工作强度和难度，也大幅提升了称重结算的效率。

容大AI生鲜秤，一机多用

容大AI生鲜秤，可实现商品识别、称重、打印价格标签等，秤体防水防虫，满足生鲜区的各种挑战性环境需要，适用于连锁超市、生鲜零售门店、水果店、大卖场等场景。

容大收银AI秤有单、双屏可选，双屏款可实现双屏异显，主屏供店员操作使用，客屏可显示店内促销信息，无需店员一一为顾客介绍，更利于丰富门店展示和促销信息，且屏幕可支持湿手操作、戴手套操作。

AI电子秤的引入，让店员有时间更好地完成理货、包装、接待等工作，既实现了降本增效，也能带来顾客好的购物体验。